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用料
| 鸭血 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜片 | 3片 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 水淀粉 |
黄瓜炒鸭血的做法
鸭血切片，起锅烧水加入少许盐和料酒，水开放入鸭血煮2分钟，捞出鸭血把鸭血放入凉水里冷却，然后控干水分。
![黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第2张]( "黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第2张")
黄瓜切片，用一点点盐腌制10分钟，生姜切片，蒜拍扁，大葱切丝，放在一边备用。
![黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第3张]( "黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香，放入鸭血和黄瓜（黄瓜炒之前需要用清水冲洗一下），开小火稍微翻炒一下，加入生抽料酒水淀粉勾芡，大火收汁出锅。
![黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第4张]( "黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第4张")
这就是成品了，虽然卖相不好但是味道很清爽哦😁😁
![黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第5张]( "黄瓜炒鸭血的做法步骤图，黄瓜炒鸭血怎么做好吃 第5张")
小贴士
黄瓜腌制后一定要用水冲一下，不然会有些咸哦～😁😁
