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仔姜炒鸡(鸡胸肉版)

来源:料理馆 1.67W 次
仔姜炒鸡(鸡胸肉版)的做法步骤图

盒马买菜送了一份仔姜 于是诞生了这道菜~

用料  

仔姜 2~3块
鸡胸肉 1块
1勺
大葱 半根
蒜片 几片
花椒 3粒
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
小米辣 2只
胡椒粉 1克
淀粉 2勺

仔姜炒鸡(鸡胸肉版)的做法  

  1. 鸡胸肉切丝 加料酒酱油胡椒葱丝姜丝淀粉 腌制20分钟以上

  2. 热锅冷油 爆香花椒 蒜片 豆瓣酱 下入鸡胸肉 翻炒均匀

  3. 炒至半熟加入仔姜丝 炒熟 加点蚝油 撒上小米辣

  4. 尝尝咸淡看是否需要加酱油 豆瓣酱本身有咸味 酌情处理哦~

小贴士

咸淡取决于自己口味哦~

#仔姜 #仔姜炒鸡鸡胸肉版 #鸡胸肉
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