以前妈妈老做,很怀念。
用料
糖 | 数克 |
盐 | 数克 |
干辣椒 | 5-6个 |
白菜 | 半颗 |
生抽 | 6勺 |
胡萝卜 | 1根 |
花椒 | 数粒 |
米醋 | 6勺 |
猫家菜谱~麻辣白菜的做法
1.所有菜洗净空干、切成如图、大小适中。
2.花椒放入热油锅、千万别糊。可以将花椒炸香后捞出。再加入糖和醋、生抽(一定要量足够、且甜压酸)。
3.晾凉后加入菜中,翻拌均匀后放置冰箱冷藏。24小时后食用最佳。春节时大鱼大肉比较多、配麻辣白菜正爽口耶!
以前妈妈老做,很怀念。
用料
糖 | 数克 |
盐 | 数克 |
干辣椒 | 5-6个 |
白菜 | 半颗 |
生抽 | 6勺 |
胡萝卜 | 1根 |
花椒 | 数粒 |
米醋 | 6勺 |
猫家菜谱~麻辣白菜的做法
1.所有菜洗净空干、切成如图、大小适中。
2.花椒放入热油锅、千万别糊。可以将花椒炸香后捞出。再加入糖和醋、生抽(一定要量足够、且甜压酸)。
3.晾凉后加入菜中,翻拌均匀后放置冰箱冷藏。24小时后食用最佳。
春节时大鱼大肉比较多、配麻辣白菜正爽口耶!