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夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做

来源:料理馆 1.83W 次
夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图

最近买了一批生蚝,研究了几次做法,还是喜欢夜市上最经典的蒜蓉粉丝配料!
说实话我就吃了一个,其他全被儿子和老婆吃了。。。

用料  

粉丝 1把
生蚝 9只
5瓣
小米椒 5个
香菜 3根
鸡精 1勺
生抽 3勺
耗油 2勺

夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法  

  1. 把辅料和主料都准备好

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第2张
  2. 生蚝洗净,撬开或煮开,粉丝温水泡软

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第3张
  3. 小米椒,大蒜切碎备用

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第4张
  4. 热油将小米椒,蒜末爆香,乘如碗中加鸡精,生抽,耗油搅匀

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第5张
  5. 将生蚝放入烤网上,下面放上烤盘(防止汤汁溢出)将调味汁淋在生蚝上。

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第6张
  6. 将生蚝放入烤箱,180℃,烤五分钟。

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第7张
  7. 放上粉丝,再次加入调味汁,放烤箱,180℃,烤7分钟。

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第8张
  8. 取出,放上香菜摆盘即可

    夜市超火的蒜蓉生蚝,在家也能做的做法步骤图 第9张

小贴士

小米辣根据个人口味添加

#夜市 #超火 #蒜蓉 #在家也能做
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