用料
牛腩 | 600克 |
西红柿 | 4个(600克左右) |
姜 | 10克 |
大葱 | 20克 |
油 | 5克 |
红酒 | 50克 |
八角 | 2朵 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 5克 |
盐 | 10克 |
糖粉 | 5克 |
番茄牛腩面(小美版)的做法
牛腩切块,放入网锅,5分钟/50度/速度5洗净
放入油,花椒,姜片,大葱,番茄块
8分钟/120℃/小勺爆香加入牛腩,红酒,八角,桂皮,糖粉,盐
60分钟/100℃/反转小勺炖煮配上面条即可享用
用料
牛腩 | 600克 |
西红柿 | 4个(600克左右) |
姜 | 10克 |
大葱 | 20克 |
油 | 5克 |
红酒 | 50克 |
八角 | 2朵 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 5克 |
盐 | 10克 |
糖粉 | 5克 |
番茄牛腩面(小美版)的做法
牛腩切块,放入网锅,5分钟/50度/速度5洗净
放入油,花椒,姜片,大葱,番茄块
8分钟/120℃/小勺爆香
加入牛腩,红酒,八角,桂皮,糖粉,盐
60分钟/100℃/反转小勺炖煮
配上面条即可享用