姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
鱼头豆腐汤是一道补钙的好菜，豆腐含钙高，鱼肉又含 VD，两都结合，提高人体对钙的吸收率。但是煎鱼头也要有好的不粘锅，而且锅要够大能煎大鱼头，再加上其他的食材一起炖，所以我选择九阳的轻奢不粘炒锅，够大、蓝宝石涂层不沾效果好、复合底受热快又均匀、颜值够高可以直接端锅上桌！
用料
| 包头鱼鱼头 | 一个 |
| 嫩豆腐 | 两块 |
| 小平菇 | 150克 |
| 金针菇 | 150克 |
| 香菜 | 一小把 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 三茶匙 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 两小勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法
所有材料洗净切好备用。
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第2张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第2张")
锅里放油烧热，入姜片爆香，放入鱼头两面煎至焦黄色。
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第3张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第3张")
料酒淋在鱼头上立即盖上锅盖，用料酒闷一下鱼头会更香。
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第4张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第4张")
加入水没过鱼头，加入小平菇和豆腐，开中火煮至水沸腾，再转成中小火慢慢炖，炖至汤承奶白色。
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第5张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第5张")
加入盐调味，加入金针菇再煮三分钟，关火加入香菜，撒胡椒粉。
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第6张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第6张")
香喷喷的一大锅啊
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第7张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第7张")
有没有流口水？
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第8张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第8张")
加了蘑菇更鲜
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第9张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第9张")
盛一碗慢慢品尝
![鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第10张]( "鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的做法步骤图 第10张")
小贴士
要想煮出奶白色的鱼汤，必须先煎鱼噢，好喝又好看的鱼汤就是这么简单！
