家常炸猪排

操作简单好上手

用料  

家常炸猪排的做法  

1. 准备两块猪排，顶端和底部交错切开（防止猪排受热收缩），加一点点黑胡椒（没有的也可以不加）

2. 双面均匀裹上炸猪排配料

3. 平底锅宽油烧热

4. 用干燥的筷子的尖端去测油温，尖端聚起小气泡即可

5. 下猪排

6. 炸至一面金黄，翻面继续。两面金黄即可出锅（不确定猪排有没有熟的，可以用筷子去戳，轻松戳穿 代表全熟）

7. 放厨房纸上控干油

8. 直接摆盘是这样滴

9. 但是切一下更方便夹～可以配上番茄酱食用，直接吃也可，配大米饭最佳🍚