上班族中午回家做饭想快手又美味,这道菜总共也就用15分钟,好吃又下饭
用料
扇贝肉 | 够一盘的量 |
粉丝 | 2把 |
大蒜 | 一头 |
蚝油 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜蓉扇贝粉丝(超快手)的做法
做的过程没有拍图,在网上找的图。龙口粉丝两捆泡软,想更快就用开水,泡软后用剪子剪成一截一截的方便食用
超市有卖冷冻无壳的扇贝肉,泡在水里解冻洗净,想快点解冻就多换几次水,可以用稍微温的水不要用热水
泡好的粉丝捞出来,放入深一点的盘子码好
姜蒜辣椒剁成末,锅里放油,小火煸出香味,再调大火放扇贝,蚝油,海鲜酱油,我觉得用海鲜酱油调味就足够鲜美,不需要放盐了,口味自己调整。快速炒熟,出锅倒在粉丝上,吃的时候拌一下