又伊鲜菌菇鸡肉煲仔饭

这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。

－－－－－－－－－－－－－－－

更多快手美味料理教学视频，请关注VX公众号【Saeko的小厨房】，专注分享30分钟内可上桌的日式快手料理，提供追求健康饮食又没时间下厨的白领一种美食态度。

用料  

又伊鲜菌菇鸡肉煲仔饭的做法  

1. 鸡腿去骨去筋，切块。

2. 鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。

3. 洋葱切丝。

4. 菌菇也都切成丝。

5. 火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。

6. 锅中倒入油，煸香洋葱。

7. 随后放入菌菇丝。

8. 加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。

9. 米淘洗干净后沥干。

10. 锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。

11. 加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。

12. 泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。

13. 将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！

小贴士

如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟，关火焖10分钟。

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！如果你想知道个中精髓，可以戳链接看Saeko老师的秘密法宝：