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广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤

来源:料理馆 5.83K 次
广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图

闺蜜说想喝下火的汤,我突然怀念起妈妈的这款苦瓜黄豆蚝豉汤,偷偷跟她学回来🤫犒劳闺蜜一下。(广东叫干的生蚝叫蚝豉)

用料  

苦瓜 2根
黄豆 50克
干蚝/蚝豉 35克
猪骨 250克
少许
生姜 4片

广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法  

  1. 1.准备好以上的材料;
    2.猪骨用开水滚一下去血水;

    广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图 第2张
  2. 1.将黄豆,蚝豉用水浸泡几分钟后清洗干净即可;

    广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图 第3张
  3. 1.将苦瓜切段块去掉里面的瓤

    广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图 第4张
  4. 1.将苦瓜、黄豆、蚝豉、生姜、猪骨放入锅里;
    2.锅中加入8碗水(我们三个人喝,刚刚好每人两碗汤);
    3.大火烧开后,转小火煮1个小时。

    广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦,夏日喝上一口超级消暑!小伙伴也快去美味打卡吧!欢迎底下评论,你还想要什么消暑秘谱😏

    广东同款的苦瓜黄豆蚝豉汤的做法步骤图 第6张
#黄豆 #广东 #苦瓜
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