全家人都爱吃的网红茄子饼🍆

做茄子时要记得多放油才好吃哦～

用料  

全家人都爱吃的网红茄子饼🍆的做法  

1. 把茄子切成片状后，挖出中间的肉。

2. 把茄子中间的肉切成碎粒，与胡萝卜碎粒、盐、木薯淀粉、水搅拌均匀后，加入黄豆酱。

3. 在不粘锅中倒入一些油，先放上茄子圈，然后再放上步骤2的混合物。

4. 等煎至一面金黄色后，翻面继续煎，加一些油，煎至全熟。