10分钟早餐,美味营养又好吃!
超嫩超嫩的鸡蛋羹,口感超棒,像果冻一样。
用料
鸡蛋 | 2个 |
开水 | 小半碗 |
生抽 | 半勺 |
香油 | 3-5滴 |
一人食–懒人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
两个鸡蛋
搅啊搅啊搅。。。
搅拌均匀后加一半开水,再搅啊搅。。。
(加开水!可以让鸡蛋口感变嫩,像果冻)上锅蒸……
冷水锅,大火蒸10–13分钟,就ok 啦!
中间最好不要开盖子。
可以定个小闹钟哦~完事加半勺生抽,3/5滴香油。
当然有葱花的加一点更完美,完美,
真的很嫩,很嫩,口感真的很棒哦,
像果冻一样~
菜品造型一般,大家自己创造吧~
小贴士
丝滑爽嫩的口感关键点:
加开水,时间10-13分钟。
鸡蛋羹可以甜可以咸,食材可以加虾米,葱花,香菜,大枣,等等。