一人食懒人茄子粥

一个人在家不知道吃什么一般看冰箱里有什么食材就做什么饭，一切都是从简。而且感冒没什么胃口，只想喝一些清淡粥，最重要的是做法也比较简单（做法菜鸟可上手）！！夏季炒菜烟熏火燎的也难受，所以我全程用电压锅炒煮（电饭锅也适用，还少洗一个炒锅嘿嘿）我也是第一次做这道菜。

用料  

一人食懒人茄子粥的做法  

1. 茄子洗净（我没有削皮，太懒了π_π，不喜欢吃皮的就削一下吧）切成长细条

2. 香菇干和蛏干洗净，用厨房剪刀剪成小块备用

3. 米的量是米杯刻度线第一条线处（一人食的量）洗净备用

4. 电压过擦干底部水分，接上电源，点开盖煮键（没这个键就按煮饭键应该也可以），放入少许油（茄子吃油，但本着清淡的原则，我就放一些），感觉到油温微微热（这边要等挺久，如果用锅就会比较快，但是那样就要洗锅，太麻烦了）放入切好的小蒜瓣

5. 感觉蒜瓣飘出香味，听到油滋滋的声音，放入茄子，稍微煸炒一下

6. 茄子抄出香味，放入香菇干和蛏干一起稍微煸炒一下

7. 放入一小勺酱油，和适量的盐一起煸炒一下

8. 放入米随意煸炒一下

9. 倒入清水刻度线为3处（一人食的量）

10. 嘴馋的我还放入了一些牛肉干（剪成小块）自处可有可无，你也可以放一些虾仁、猪肉铺、火腿肠、虾米等

11. 最后，按煮饭键，关上盖子，静静等待就好啦

小贴士

开盖后可放入一些小葱花