我家孩子从小爱吃肉,以前这个配方用小烤箱做过N次,最近用空气炸锅也方便好用
用料
鸡翅根 | 7个 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 5-10克 |
姜 | 1片 |
盐 | 2克 |
酱油(不建议用老抽) | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
辣椒粉(喜欢吃辣就加) | 1勺 |
大蒜(碎) | 5瓣 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
易学又好吃的烤鸡翅的做法
所有食材放入盆中搅拌均匀,鸡翅根用刀划两道,或者用牙签插孔
这是没有加黑胡椒酱的,小娃吃
腌制30分钟以上,空气炸锅180℃预热3分钟,把鸡翅放入空气炸锅14分钟,考完后立马取出。
2岁的小不点吃了两只,完美。
小贴士
其实这道菜十分简单快捷,喜欢什么味道就加入什么调料即可,除了不建议用老抽,这个配方同样适用于排骨,鸡翅中,就是时间上要减半,也做过带鱼,但是因为带鱼本身不含油脂,调料中要适当加入食用油。另外也可以略加淀粉,腌制完成后加面包糠,哪有颜值会大大提高。