不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕

一边做菜一边拍照我总怕手机掉锅里😂
没有照片也不耽误
如果喜欢吃鱼丸什么的可以在放肥牛的时候加入

用料  

不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕的做法  

1. 金针菇去掉根部硬结部分撕开 洗净待用

2. 蒜拍扁后剁碎
   油六分熟 放入蒜末
   加入郫县豆瓣酱

3. 郫县豆瓣酱炒出红油
   加入水

4. 水沸腾后 下入金针菇
   

5. 金针菇煮熟后（软了） 放入肥牛

6. 小火加入白砂糖和盐以及鸡精

7. 大火煮熟肥牛
   

8. 盛出来 吃吧吃吧💕

小贴士

这个是三个人的量
加入糖为了提鲜 可以分次加入 根据个人口味 甜了就不好吃了
不要买特别瘦的牛肉卷啊 味道会差一点
金针菇一定要煮熟
郫县豆瓣酱是很辣的 所以怕辣可以少放一点 然后加盐