🍲随心所欲版什锦锅🍲

1.假期囤了很多菜，但一个人根本吃不了。冰箱里这个一点，那个一点。炒起来也费油费事
2.最近的天气很好，想出去郊游，想和朋友约会闲聊，但是，疫情影响，也不能辜负自己一个人的时光呀。

那就吃个一人份的锅子吧
🛎
绝对是清冰箱爆款呀

用料  

🍲随心所欲版什锦锅🍲的做法  

1. 冰箱里的东西，取了每样剩一点点的出来，提前一个晚上泡了肉皮。
   鸡蛋1个，加凉水和盐打散，用来做鸡蛋皮。
   其余食材均做简单处理即可。
   
   ❤️
   各种食材可以根据自己的口味，自行取食。

2. 1、鲜虾挑虾线，去头。
   2、热锅凉油，煸炒虾头，出油后放入香菇略炒。
   3、锅里加热水，加适量盐和耗油沸后依次放入各色食材。(汤底非常鲜)
   4、再次煮沸后就可以享用啦🍽
   
   ❤️
   放蔬菜的时候，要注意根据食材煮熟的难易程度，把握好先后顺序咯。

3. 面条做熟处理好以后，加生蒜末和辣椒面，放入适量生抽和醋，热油浇上，就可以享用啦🍽

小贴士

进阶
1，鲜虾肉打碎+葱+姜+盐+蛋清+白胡椒=虾丸
2，芝麻酱+辣椒圈+蒜末+香醋+生抽+香油=麻辣烫调料碗
3，从第二步开始，可以进阶冬阴功汤底。