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简易好吃的家常菜
用料
| 鸡蛋 | 3-5个 |
| 新鲜香菇 | 100-200克 |
| 春菜 | 300-500克 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法
第一步，当然是先煎鸡蛋啦🍳鸡蛋的个数是按人头给的，一般，人少的话就3个，人多就5个。（煎鸡蛋要注意在无水的状态下进行，油稍微多一些，烧热后转中火，下鸡蛋后煎好一面再翻面）
![春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第2张]( "春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第2张")
第二步，用煎鸡蛋剩余的油炒香菇。新鲜香菇冲洗一下，切片，锅烧热，大火翻炒至出香味。
![春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第3张]( "春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第3张")
第三步，把已经盛放在汤锅里的，煎好的鸡蛋和炒香的香菇，倒入适量的热水或者开水都可以。放入几瓣拍好的蒜粒（注意此“拍”不是手机拍是刀拍😂）
![春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第4张]( "春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第4张")
第四步，水再次烧开后，放适量盐和蚝油，调味后，倒入已经洗好择好的春菜。半分钟到一分钟就可以关火了。
![春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第5张]( "春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第5张")
第五步，喝一口汤，😊嗯！鲜得咧～
![春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第6张]( "春菜香菇鸡蛋汤（春天的味道就该这么鲜嫩）的做法步骤图 第6张")
