Zrou主食系列之芝士通心粉
用料
Zrou | 80克 |
通心粉 | 50克 |
奶油 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
碎车大芝士 | 30克 |
马苏里拉芝士 | 30克 |
帕马森芝士 | 20克 |
荷兰芹 | 5克 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 2克 |
洋葱末 | 10克 |
蒜末 | 3克 |
黄油 | 20克 |
Zrou芝士通心粉的做法
提前将株肉解冻,提前将烤箱预热到180度,最低风速,将株肉均匀的平铺在烤盘上,烘烤10分钟,翻面再烤2-3分钟,直至有肉质感。
烧开一锅水,加少量盐和油,加入通心粉煮4分钟后捞出滤干加橄榄油拌匀待用。
将碎的马苏里拉芝士,车大芝士和帕马森芝士拌匀。
起锅,用黄油炒香蒜末,洋葱末,加入,奶油,牛奶,盐,黑胡椒调味,随后加入一半的芝士碎和烤好的株肉干搅拌均匀。
将加工好的馅料倒入容器中,加入剩余一般的芝士碎,用电面炬炉炬融化上色,点缀上荷兰芹末装饰即可。