柠檬🍋买多了,翻了冰箱有鸡尖鸡翅,来个鸡爪代替版吧。切记:柠檬籽苦的,要去掉哦。
用料
鸡翅 | 400g一袋 |
料酒 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 生抽2勺 |
白糖 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
葱姜小米椒 | 若干 |
柠檬🍋鸡翅鸡爪新手版的做法
准备图中料,小米椒看自己口味放,微辣一两颗即可
鸡尖洗好中间小刀,准备下锅
加葱、桂皮八角、料酒,煮8分钟
煮的间隙准备拌料,柠檬切片一个,怕苦去掉籽
醋2勺,怕酸一勺,生抽2勺,葱,糖,鸡精啥的看自家用料习惯
鸡尖起锅,捞出,过凉水,拌料!是不是无法浸没鸡尖呀、哈哈,放入半瓶矿泉水啦,然后是不是淡啦,那就再放生抽或盐哦。保鲜膜封好放冰箱,我一般晚上做,第二天吃