用料
里脊 | 500克 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 100克 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 5勺 |
醋 | 10勺 |
生抽 | 少许 |
东北锅包肉~小孩可爱吃了的做法
玉米淀粉用水浸泡,放几个小时沉淀,把里脊肉切片腌制。
泡好的淀粉倒掉上面多余的水,把腌好的肉放入淀粉里搅拌均匀,放入油里炸,炸好捞出。
调一下酸甜汁,糖和醋可以根据自己的口味调整,锅里烧热下入少许油,把汁下入锅中熬,从大气泡熬成小气泡,糖化开。
下入炸好的里脊肉,翻拌均匀,下入胡萝卜丝翻炒出锅。
用料
里脊 | 500克 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 100克 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 5勺 |
醋 | 10勺 |
生抽 | 少许 |
东北锅包肉~小孩可爱吃了的做法
玉米淀粉用水浸泡,放几个小时沉淀,把里脊肉切片腌制。
泡好的淀粉倒掉上面多余的水,把腌好的肉放入淀粉里搅拌均匀,放入油里炸,炸好捞出。
调一下酸甜汁,糖和醋可以根据自己的口味调整,锅里烧热下入少许油,把汁下入锅中熬,从大气泡熬成小气泡,糖化开。
下入炸好的里脊肉,翻拌均匀,下入胡萝卜丝翻炒出锅。