用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3-5个 |
糖 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 一点点 |
油泼黄瓜的做法
黄瓜洗干净,用削皮刀刮片,卷起来
摆盘里,接口最好都朝里,挤住它,不然会扑棱开
一勺白糖,两勺醋,三勺生抽,一点点盐搅拌均匀让盐糖融化,均匀浇到黄瓜上,蒜切末,辣椒切段放到黄瓜中间
锅里放油半汤勺,凉油下入花椒,小火炸香后捞出,然后把油烧到微微冒烟,趁热浇到干椒蒜末上即可,好看好吃,年夜饭来一盘是不是很喜庆
小贴士
生抽可以用味极鲜类的鲜味生抽代替
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3-5个 |
糖 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 一点点 |
油泼黄瓜的做法
黄瓜洗干净,用削皮刀刮片,卷起来
摆盘里,接口最好都朝里,挤住它,不然会扑棱开
一勺白糖,两勺醋,三勺生抽,一点点盐搅拌均匀让盐糖融化,均匀浇到黄瓜上,蒜切末,辣椒切段放到黄瓜中间
锅里放油半汤勺,凉油下入花椒,小火炸香后捞出,然后把油烧到微微冒烟,趁热浇到干椒蒜末上即可,好看好吃,年夜饭来一盘是不是很喜庆
小贴士
生抽可以用味极鲜类的鲜味生抽代替