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中式-凉拌皮蛋黄瓜

来源:料理馆 2.21W 次
中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图

快手又好吃的夏日好选择,零失败的开胃菜

用料  

皮蛋 2个
水果黄瓜 1根
香油 1勺
酱油 2勺
1小勺
1小勺
蟹醋 2勺
辣椒 半勺
3瓣
1根

中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法  

  1. 黄瓜去皮,切段,对半分,分别拍扁

    中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 皮蛋切开平铺在盘子上,拍扁的黄瓜放在盘子中间

    中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 1、葱切葱花,蒜拍扁剁蓉
    2、蒜蓉+葱花+盐+糖+醋+酱油+辣椒酱,放在一个碗里

    中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图 第4张
  4. 香油烧热,倒入酱碗,拌匀

    中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图 第5张
  5. 将酱汁淋在黄瓜和皮蛋上
    开吃

    中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤图 第6张

小贴士

可以根据个人口味适当调整酱汁,喜辣可以加放小米椒,好酸的蟹醋可以换山西陈醋,还可以放点香菜哦

#中式凉拌皮蛋黄瓜 #皮蛋 #中式 #凉拌
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