改编自菜谱
⚠️需要提前制作花生米,参考菜谱
用料
金针菇 | |
干豆腐 | |
黄瓜 | |
木耳 | |
魔芋 | |
生抽 | |
米醋 | |
味精 | |
糖 | |
蚝油 | |
小米辣 | |
香油 | |
芝麻 | |
花生米 |
【快手】捞汁什锦的做法
木耳泡发洗净,金针菇去根撕开,干豆腐切丝,黄瓜擦丝
小米辣切圈
木耳、金针菇、干豆腐焯水,捞出控水摆盘制作料汁:生抽2勺+米醋1勺+糖1勺+蚝油1勺+香油1勺+味精+小米辣,如果太酸可以加水(⚠️这个比例要再试验一下)
料汁倒在食材上,最后撒上芝麻,花生米
改编自菜谱
⚠️需要提前制作花生米,参考菜谱
金针菇 | |
干豆腐 | |
黄瓜 | |
木耳 | |
魔芋 | |
生抽 | |
米醋 | |
味精 | |
糖 | |
蚝油 | |
小米辣 | |
香油 | |
芝麻 | |
花生米 |
木耳泡发洗净,金针菇去根撕开,干豆腐切丝,黄瓜擦丝
小米辣切圈
木耳、金针菇、干豆腐焯水,捞出控水摆盘
制作料汁:生抽2勺+米醋1勺+糖1勺+蚝油1勺+香油1勺+味精+小米辣,如果太酸可以加水(⚠️这个比例要再试验一下)
料汁倒在食材上,最后撒上芝麻,花生米