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爽脆黑木耳

来源:料理馆 1.49W 次
爽脆黑木耳的做法步骤图,爽脆黑木耳怎么做好吃

小美做的黑木耳,从泡发到烹饪一步到位,爽脆可口,非常下

用料  

木耳 若干
大蒜 3瓣
辣椒 若干
30g
生抽 30g
老抽 5-10g
20-30g
冰糖 10g
食用油 20-30g
麻油 少许

爽脆黑木耳的做法  

  1. 把干黑木耳放入网篮,加入水没过黑木耳,7分钟/50度/速度5进行清洗泡发,备用

  2. 大蒜5秒/速度5打碎(不喜欢大蒜的可忽略这个步骤)

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  3. 主锅倒入20-30g油,3分钟/温度V/速度1,爆香

    爽脆黑木耳的做法步骤图,爽脆黑木耳怎么做好吃 第3张
  4. 加入250g泡发好的黑木耳,新鲜小辣椒(不吃辣可以不放)、醋、生抽、老抽、料酒、冰糖,8分钟/温度V/速度反转小勺爆香

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  5. 音乐响起,出锅摆盘,淋少许麻油(不喜欢可以不放)

    爽脆黑木耳的做法步骤图,爽脆黑木耳怎么做好吃 第5张
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