用料
茼蒿 | 一把 |
大蒜 | 三瓣 |
香油 | 少许 |
醋 | 一勺半 |
味极鲜酱油 | 一勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
辣椒油 | 少许 |
凉爽的茼蒿的做法
茼蒿洗净切段,放入沸水中焯水,水中可以加一点点盐和油,可以让焯过的菜颜色更鲜亮~
焯好的茼蒿放入凉水中过一下,降低温度。
调一碗酱汁,味极鲜酱油1勺,醋1.5勺,糖0.5勺,蒜末少许,盐依个人口味,香油一点点,辣椒油适量。
将酱汁倒入茼蒿中拌匀,装盘后撒上白熟芝麻。
用料
茼蒿 | 一把 |
大蒜 | 三瓣 |
香油 | 少许 |
醋 | 一勺半 |
味极鲜酱油 | 一勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
辣椒油 | 少许 |
凉爽的茼蒿的做法
茼蒿洗净切段,放入沸水中焯水,水中可以加一点点盐和油,可以让焯过的菜颜色更鲜亮~
焯好的茼蒿放入凉水中过一下,降低温度。
调一碗酱汁,味极鲜酱油1勺,醋1.5勺,糖0.5勺,蒜末少许,盐依个人口味,香油一点点,辣椒油适量。
将酱汁倒入茼蒿中拌匀,装盘后撒上白熟芝麻。