木耳有黑木耳、毛木耳之分,一个瑶妹告诉我,通血管最好的是毛木耳。毛木耳口感更脆。所以我这有过脑血栓的人的饮食里它是常客。
用料
干木耳一小把,紫洋葱半个 | |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 |
小炒毛木耳的做法
冷水泡发半小时洗净是这颜色的
背面
正面
冷水泡发木耳洗尽
手撕碎
背面
正面
洋葱切小块
这是毛木耳泡发前的样子,背后是白色的。
小贴士
木耳炒之前用开水烫一下捞出冷水冲洗,这样口感更脆
木耳有黑木耳、毛木耳之分,一个瑶妹告诉我,通血管最好的是毛木耳。毛木耳口感更脆。所以我这有过脑血栓的人的饮食里它是常客。
用料
干木耳一小把,紫洋葱半个 | |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 |
小炒毛木耳的做法
冷水泡发半小时洗净是这颜色的
背面
正面
冷水泡发木耳洗尽
手撕碎
背面
正面
洋葱切小块
这是毛木耳泡发前的样子,背后是白色的。
小贴士
木耳炒之前用开水烫一下捞出冷水冲洗,这样口感更脆