清淡下饭,也可以直接当主食
用料
包菜 | 1/4个 |
番茄🍅 | 1个大 |
杏鲍菇 | 1个小 |
平菇 | 一小把 |
泡发粉条 | 一把 |
豆腐 | 一小块 |
青菜 | 3-4小颗 |
浅色酱油 | 1勺 |
水 | 700克 |
盐 | 1.5克 |
包菜切丝洗净垫底
上面铺番茄片菌菇片
上面铺粉条,豆腐沿着边铺
放入佐料和水,加盖炖15分钟
加入青菜搅匀,煮一分钟
既成
小贴士
菜煮的过程中会出水,加水加到锅子的1/2处;
这道菜主要吃食材原本的鲜味和汤的清甜,不必过度调味;
有砂锅的可以用砂锅做;
零厨艺,如果喜欢可以搭配自己喜欢的酱料蘸着吃;
也可以选择搭配木耳,豆皮等自己喜欢的配菜。