用料
土豆 | 2个 |
醋 | 2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
生抽 | 3茶匙 |
辣椒油 | 3茶匙 |
小米椒 | 3、4个 |
味精 | 半茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
小葱 | 两根 |
中等土豆 削皮 最好用新土豆 老土豆不脆
切细丝 尽量细一点 切好后漂洗几遍 泡一会把淀粉去除 沥干水
烧一锅水 水开后下锅 焯水一分钟 然后沥干水
晾凉沥干后 加所有调料拌匀
小贴士
辣椒酌情增减 怕辣就不要放小米椒了
用料
土豆 | 2个 |
醋 | 2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
生抽 | 3茶匙 |
辣椒油 | 3茶匙 |
小米椒 | 3、4个 |
味精 | 半茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
小葱 | 两根 |
中等土豆 削皮 最好用新土豆 老土豆不脆
切细丝 尽量细一点 切好后漂洗几遍 泡一会把淀粉去除 沥干水
烧一锅水 水开后下锅 焯水一分钟 然后沥干水
晾凉沥干后 加所有调料拌匀
小贴士
辣椒酌情增减 怕辣就不要放小米椒了