hello,大家周五好。
伪装成五天实际上只有一天的假期过去了,大家又要从忙碌的假期转战到忙碌的工作中了,准备好迎接新一周了吗?
假期里很多朋友都选择出门看看,品尝一下各地的美食自然也是假期的收获,但是五一后逐渐升高的气温又仿佛在提醒着我们,卡路里从不放假。
假期之后的平淡生活就像大快朵颐之后的家常菜一样,最是熨帖人心。所以今天米池就和大家分享一道清淡清爽的家常菜——娃娃菜焖豆腐。
平时吃素食,大家会觉得有些寡淡,但其实越是清爽清淡的简单家味,越是最适合恢复元气的选择,就好像出门看过好山好水,还是家里的沙发最让人安心。
豆制品是非常健康营养的食物,同时对女性的身体健康也大有益处。娃娃菜自带清甜的口味,配合上枸杞的微甜,一道简单的汤品也有美好的滋味。
家常食物往往被人们忽略,就像日常生活里常常被遗忘的幸福感一样。而唤醒幸福的方法其实很简单,只需要偶尔的调剂和变化之后重新回归,便能再次感受到美好。
其实短暂的休息也好,偶然的惊喜也好,都是我们生活中的调味剂,改变有时候是为了提醒我们,不要忘记生活的本质。要知道,平平淡淡才是生活之美。
用料
娃娃菜 | 3颗 |
老豆腐 | 2块 |
枸杞 | 10粒 |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
高汤 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
平平淡淡才是真 | 娃娃菜焖豆腐的做法
准备食材。
老豆腐切斜块。
过水去掉豆腥味。
沥干水分。
娃娃菜摆在锅底。
上面摆上过好水的老豆腐,撒上姜末。
加入高汤烧开后转小火煮15分钟。(没有高汤可以用浓汤宝代替)
放入盐调味。
水淀粉勾芡。
放入泡好的枸杞。
这就完成啦~