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上汤娃娃菜(清淡简易版)

来源:料理馆 1.58W 次
上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图

冰箱里的皮蛋一直没有吃完
皮蛋,是一个很神奇的食物
煮久了汤会变白
味道很鲜美

用料  

娃娃菜 2颗
皮蛋 1个

上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法  

  1. 准备食材:洗娃娃菜,皮蛋切小块

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放油,😊

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 翻炒皮蛋,稍微炒变色

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 加水,水稍微淹没皮蛋一点就行,煮开

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 煮到汤变白

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第6张
  6. 锅里倒入娃娃菜,一边煮,一边慢慢翻动娃娃菜,加入适量盐,黑胡椒

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第7张
  7. 娃娃菜本身很容易煮软煮熟,大概3-5分钟就可以

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第8张
  8. 关火出锅装盘

    上汤娃娃菜(清淡简易版)的做法步骤图 第9张

小贴士

1.煮菜的时候,才放调料,我只加了盐和黑胡椒
2.这道菜很清淡,也可以加一些火腿肠丁或者虾肉,自己随意哟
3.喜欢汤多一点的,可以加水煮皮蛋的时候多加一些水,但是一定要等汤煮白再加菜煮
4.皮蛋炒后加水煮,也可以做汤,比如皮蛋鱼片汤,皮蛋冬瓜肉片汤,之类的……有兴趣的都可以尝试

#清淡 #简易版 #娃娃
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