东坡素肉粽

精选东坡素三层柔、特等级去心莲子及埔里香菇等优质食材，以传统制作，内馅丰富扎实，滋味吃上瘾。

用料  

东坡素肉粽的做法  

1. 将生糯米浸泡5个小时左右。

2. 莲子、香菇泡发，洗干净备用。

3. 东坡三层柔解冻后，切块备用。

4. 锅内热油，放入姜末和香菇，炒香加入生抽，加入莲子炒制入味出锅作为馅料。

5. 泡好的糯米沥干水分，拌入适量生抽、老抽和糖。

6. 按照这个方法包粽子方法即可：

小贴士

北方吃白粽（当然有些里面有甜甜的红豆、绿豆或者蜜枣），南方吃咸粽子，素食星球的朋友们可以学起做素咸粽，端午的时候请家人朋友品尝，过个与粽不同的端午佳节吧！