酸爽开胃的手撕包菜

用料  

酸爽开胃的手撕包菜的做法  

1. 先将卷心菜（小的一个或者大的半个），用手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用

2. 蒜切片，干辣椒、花椒洗干净备用

3. 将2勺生抽、1勺素耗油、2勺香醋、8克糖放入碗中搅拌均匀待用

4. 锅烧热倒入食用油（比平时炒菜多一些），放入蒜、干辣椒、花椒爆炒出香味

5. 倒入沥干水分的卷心菜大火翻炒

6. 炒至卷心菜软了倒入调味料快速翻炒1-2分钟

7. 盛出装盘，超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜😄