【步骤图】自制黑
荔枝玫瑰千层🌸的
【步骤图】柠檬手
【步骤图】简单快
香草冰淇淋拿铁的
甜甜de黄金蜜桃的
复刻肯德基蛋挞的
简易👍🏼卡仕达酱
【步骤图】『主』
第一次创建菜谱，希望有人会和我一样喜欢。绝对的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，早餐和白粥也是绝配哦！
用料
| 紫皮长茄子🍆（小茄子最佳） | 两斤 |
| 香菜 | 半斤 |
| 尖椒 | 1个 |
| 葱花（小葱） | 少许 |
| 油、酱油（黄豆酱油最佳） | 适量 |
酱焖茄子（独家）的做法
茄子去蒂，洗净，用厨房用纸吸干水分。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
以小茄子为最佳。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菜切段、尖椒切块、葱花备用。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放油，小火煎茄子。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放少许葱花。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待茄子煎软后，加入酱油，小火炖15至20分钟。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
快出锅前3分钟，放葱花、尖椒块、香菜段。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘。
![酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酱焖茄子（独家）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
不需要放水，也不需要放盐等其他调味料。当然看个人口味，想放也可以尝试哦！酱油不建议用太鲜的酱油，会掩盖住菜本身的味道。煎茄子的时候，尽量轻翻面，不要将茄子弄碎，保持完整的茄子最佳哦！香菜要多多的放，才好吃哦！应该说就是有了香菜这道菜才那么完美！
