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东北名菜「地三鲜」

来源:料理馆 2.85W 次
东北名菜「地三鲜」的做法步骤图

小吃到大的一道菜、超级下
过去东北的冬天由于温度与运输条件限制
冬储的菜多数都是易储存的土豆白菜红薯…
所以不难发现、东北代表菜多数与土豆、白菜、红薯、干菜相关…

用料  

茄子 3个
土豆 2个
青椒 1个
生抽 3勺
5克
5克
淀粉 1勺
6瓣
老抽 1勺

东北名菜「地三鲜」的做法  

  1. 备菜如下:                                                       🥔🍆切成滚刀块、过油炸熟备用                      🫑切成小块、🧄蒜头切块备用                         调味料混合均匀备用

    东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第2张
  2. 底油少许、爆香蒜片、放入榨好的土豆茄子倒入调料翻炒、下入青椒🫑关火🔥即可

    东北名菜「地三鲜」的做法步骤图 第3张
#名菜 #东北 #三鲜
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