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米饭杀手之萝卜烧肉

来源:料理馆 1.85W 次
米饭杀手之萝卜烧肉的做法步骤图

用料  

三至四片
五花肉 一小块
萝卜 半个(大的)
青蒜叶 一根
适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
适量
适量

杀手之萝卜烧肉的做法  

  1. 五花肉切小片,生姜切小片,萝卜切片,青蒜叶切段。

  2. 热锅热油下生姜,生姜爆香后下五花肉煸炒,肉变白后放料酒,生抽,少许醋,少许糖,炒拌均匀。可以稍微多炒一下,这样五花肉不会腻。

  3. 下白萝卜,适量老抽,适量盐,倒入清水,盖上锅盖。煮至萝卜酱汁侵入,可以用筷子戳进去试试,放入青蒜叶,炒拌均匀,盖上锅盖焖煮一会儿,关火出锅。

小贴士

注意水不要烧干!

#萝卜 #杀手 #烧肉 #米饭
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