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鲜掉眉毛的滑嫩【肉末鸡蛋蒸豆腐】!

来源:料理馆 2.2W 次
鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤

肉末鸡蛋蒸豆腐
可以说是最近最爱的家常菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一
鸡蛋和韧豆腐带来爽滑无比的口感
炒过的肉末 让肉香和肉汁淋漓尽致释放
挖一勺拌入米饭 老少皆宜~

用料  

韧豆腐 1块
猪肉馅 150g
鸡蛋 2个
2瓣
小米辣 1个
5g
生抽 8g
蚝油 6g
2g
小葱 适量
香油 适量

鲜掉眉毛的滑嫩【肉末鸡蛋蒸豆腐】!的做法  

  1. 准备全部食材

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蒜和小米辣切碎。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 豆腐切块。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 两个鸡蛋加入同等量的水打散。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蛋液倒入豆腐碗中,蒸10分钟。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 蒜末炒香后加入肉馅,炒散。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 肉炒至变色后烹入料酒。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入盐 生抽 蚝油。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 最后加入小米辣。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 铺在蒸好的鸡蛋豆腐上,再蒸3分钟。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 最后淋入香油 撒上葱花。

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 鲜美嫩滑

    鲜掉眉毛的滑嫩「肉末鸡蛋蒸豆腐」!的做法图解 做法步骤 第13张
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