肉末鸡蛋蒸豆腐
可以说是最近最爱的家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一
鸡蛋和韧豆腐带来爽滑无比的口感
炒过的肉末 让肉香和肉汁淋漓尽致释放
挖一勺拌入米饭 老少皆宜~
用料
韧豆腐 | 1块 |
猪肉馅 | 150g |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 1个 |
料酒 | 5g |
生抽 | 8g |
蚝油 | 6g |
盐 | 2g |
小葱 | 适量 |
香油 | 适量 |
鲜掉眉毛的滑嫩【肉末鸡蛋蒸豆腐】!的做法
准备全部食材
蒜和小米辣切碎。
豆腐切块。
两个鸡蛋加入同等量的水打散。
蛋液倒入豆腐碗中,蒸10分钟。
蒜末炒香后加入肉馅,炒散。
肉炒至变色后烹入料酒。
加入盐 生抽 蚝油。
最后加入小米辣。
铺在蒸好的鸡蛋豆腐上,再蒸3分钟。
最后淋入香油 撒上葱花。
鲜美嫩滑