下饭的带鱼黄豆

小时候妈妈做的味道

用料  

下饭的带鱼黄豆的做法  

1. 准备的食材，我买的发泡好的黄豆，也可以自己发泡

2. 煎带鱼，油要多，一定要煎至金黄

3. 煎好带鱼盛出，控去锅中的汁，不需要洗加油准备炒准备好的辣椒

4. 煸炒辣椒至皮发白

5. 加入黄豆继续炒，大概中火炒至两分钟后加入老抽、盐、白糖，加入煎好的带鱼一起翻炒。搅拌均匀后加入开水，大火煮

6. 可在里面加一粒大料提味，一点料酒去豆腥味，放一点香菜掰几段扔入锅中提味。直至收汤盛出凉凉即可享用

7. 可用以容器储存在冰箱