椰糖燕菜布丁

娘惹糕系列。食谱取自于紫罗兰的爱心厨房

用料  

椰糖燕菜布丁的做法  

1. 清水，香兰叶，燕菜粉和椰糖一起煮开至燕菜粉完全溶解无颗粒。

2. 取出香兰叶，倒入椰浆后马上关火，放入模具，冷藏后即可享用。

小贴士

燕菜粉agar agar powder, 也叫寒天粉，不可用吉利丁替代。
不吃太甜可以减少椰糖的分量。