上一集教大家做了豆乳酱,我之前做豆乳盒子总是有多出来用不掉的豆乳酱,却不知道怎么吃,也舍不得丢掉。今天就教大家把它消耗掉
用料
高筋面粉 | 300克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 10克 |
蛋液 | 一颗蛋打散 |
黑芝麻 | 一小把 |
豆乳馅儿小面包(消耗豆乳)的做法
高粉 酵母 细砂糖 牛奶 黄油 鸡蛋倒入盆中揉成面团。发酵至两倍大小
发酵后取出面团,切等份擀成皮
包一勺豆乳酱
包好 揉圆
模具底部和周围抹玉米油防粘。摆放整齐盖保鲜膜,二次发酵。(发现比放进去时大即可)
打散一颗鸡蛋
在面包上刷上蛋液,撒上黑芝麻
上160 下165烤45分钟。