桑葚果酱·小美版

桑葚补肝益肾，季节短，遇上赶紧用小美37度清洗干净，再熬份酱，妥妥的各种搭配
没有小美以前从来不买桑葚，清洗麻烦，动不动就洗破，常常桑葚没吃到就沾一手的紫色汁水

用料  

桑葚果酱·小美版的做法  

1. 桑葚和糖的比例为3:1，大家按实际需求调整，图片是用的600g的桑葚

2. 主锅加水，没过桑葚，加一勺生粉，用5分钟/37度/速度5清洗
   

3. 生粉可以带走桑葚里面的灰尘和杂质，清水冲洗干净后，将桑葚控水

4. 600g桑葚，200g冰糖，柠檬汁6g，全部放入主锅，设置20分钟/V/速度1熬煮

5. 想要保留果粒的用反转

6. 瓶子洗净，烤箱烤至干燥，趁热装瓶，倒置（需要具体数据的可以移步金桔柠檬酱查询）

7. 熬完桑葚果酱的锅，兑上牛奶10秒速度7，混合剩余的果酱

8. 妥妥的一杯桑葚奶昔杯[偷笑]

9. 配吐司也是妥妥的，好吃😋