这黑丑黑丑的小果子,热烈甜蜜却也转瞬易逝,让我熬一罐桑葚果酱、打一壶桑葚汁留住这初夏之味吧😌
用料
新鲜桑葚 | 1Kg |
白糖 | 80克 |
柠檬汁 | 半只 |
美容养颜桑葚果酱的做法
当日新鲜采摘的桑葚😁个头又大又甜
用盐水浸泡洗净20分钟,清水冲干净,把水控干后,剪去梗(别偷懒,不去梗口感会有偏差)
将桑葚倒入陶瓷锅中捣烂(一定不能用铁锅,会破坏掉桑葚的营养成分)
加入白糖,用小火煮至慢慢软化,果粒变小,边煮边搅拌,汁液至浓稠状即可关火。关火前五分钟加入柠檬汁,搅拌均匀。
如图状态😋紫得很漂亮
装瓶放凉后冰箱冷藏保存。
抹面包吃味道特别棒👍🏻
再随手用榨汁机打了一瓶桑葚汁搭配,一天美美的好气色🥰
小贴士
熬煮桑葚的时候切记不要加水,加过水的桑葚果酱不能长时间保存。