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义乌核桃酒产后月子餐必吃

来源:料理馆 1.08W 次
义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图

核桃是浙江义乌产后妇女必吃的食物,属传统食物

用料  

核桃仁 适量
红曲酒或酒糟 适量
红糖 适量
鸡蛋 随意

义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法  

  1. 桃仁压碎,(产后吃越碎越好,平时吃可随意),锅中可直接放全酒煮核桃仁,也可放适量水先煮核桃仁,煮开后小火慢煮10分钟,再放酒糟

    义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图 第2张
  2. 义乌酒糟

    义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图 第3张
  3. 煮开后小火再煮10分钟左右

    义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图 第4张
  4. 往煮好的核桃仁中加酒糟或黄酒,再用小火煮5分钟(煮的久些,比较吃不出酒味),加鸡蛋,再加红糖(红糖量试自己对甜度要求而定),加糖后不能煮太久,容易糊

    义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图 第5张
  5. 成品就这样了

    义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法步骤图 第6张
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