每个烘焙人都有个咖啡梦吧,今天小法发起100杯咖啡计划,充分利用好自己入手的咖啡机~各种花式咖啡喝起来~~争做合格的“干咖人”哈哈!
抓住草莓季的尾巴,今天分享ins比较流行的草莓拿铁,口感清澈,适合春天,也有漂亮的分层和超高的颜值哦~~
用料
牛奶 | 约150g |
细砂糖 | 10g |
新鲜草莓 | 四个 |
咖啡粉 | 16g |
100杯咖啡计划——№1:草莓冰拿铁的做法
草莓和细砂糖混合搅拌碾碎。
倒入杯中,喜欢颗粒感的宝宝可以加入一些大的草莓果肉。
倒入牛奶,牛奶最好是冰的,也可以放入冰块。
咖啡豆磨粉添入滤网压粉。
直接在杯中萃取双份意式浓缩咖啡。
分层漂亮,搅拌就可以饮用啦~
拿铁浓郁~果香清澈,别样的咖啡体验~
小贴士
1、牛奶和糖可以根据口味适当添加。
2、最好选择带有莓果风味的咖啡豆或粉,有明亮果酸的那种~~这样口感更加协调,深烘特别苦的豆子不适合哈。
3、也有用草莓糖桨或者草莓果酱来代替的制作方法,有条件的宝宝也可以试试看,新鲜草莓点缀即可。
4、小法的杯子是335ml。
5、小法感觉咖啡也跟烘焙是相通的,也要根据形态各异,风味特点各异的豆子去搭配出自己喜欢的口味~学咖啡好好玩啊,对个人的综合品位要求好高!值得深入钻研!100 杯咖啡计划~等待你的反馈和建议,一起得到收获和成长~