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焦糖饼拿铁

来源:料理馆 2.07W 次
焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤

突然发现下厨房没有焦糖饼教程,就快速的录了一个。看视频就好啦!非常简单快手就能get到的夏日冰拿铁! 爱了爱了!
注意火候就可以了!
真的非常好喝!

用料  

白砂糖 50克
小苏打 0.5克
巧克力锅

焦糖饼拿铁的做法  

  1. 准备一口巧克力锅,把50g砂糖放入,用筷子持续搅拌至液态。

    焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第2张
  2. 完全液态要注意看,稍稍上色就需要离火啦!不然会过焦。

    焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第3张
  3. 放入0.5g小苏打,快速搅拌均匀,倒进铺好硅油纸的盘子里等待冷却,冷却好开开心心敲碎就好啦。

    焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第4张
  4. 杯子里加满冰块,牛奶倒入杯子四分之三处,倒入浓缩咖啡液,放入焦糖饼,就完成啦!(因为拍的时候家里没有别的奶,拿铁选牛奶还蛮重要的!要多尝试自己喜欢的!)

    焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第5张
  5. 饼饼的状态!

    焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第6张

小贴士

用巧克力锅比较好控制!

#焦糖 #焦糖饼拿铁
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