6寸
用料
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 10g |
糖 | 20g |
牛奶 | 17g |
低筋粉 | 27g |
可可粉 | 7g |
巧克力核桃慕斯 | |
巧克力(70%) | 50g |
牛奶 | 50g |
蛋黄 | 1 |
奶油 | 60g |
奶油 | 100g |
糖 | 15g |
吉利丁片 | 5g(一片) |
核桃 | 适量 |
咖啡(雀巢小袋) | 2袋(3.6g) |
牛奶 | 20g |
奶油 | 30g |
盐 | 5g |
奶油 | 100g |
糖 | 17g |
吉利丁片 | 1片 |
巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯(自用)的做法
自用贴
会慢慢改动核桃裹一层焦糖应该更好吃
6寸
用料
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 10g |
糖 | 20g |
牛奶 | 17g |
低筋粉 | 27g |
可可粉 | 7g |
巧克力核桃慕斯 | |
巧克力(70%) | 50g |
牛奶 | 50g |
蛋黄 | 1 |
奶油 | 60g |
奶油 | 100g |
糖 | 15g |
吉利丁片 | 5g(一片) |
核桃 | 适量 |
咖啡(雀巢小袋) | 2袋(3.6g) |
牛奶 | 20g |
奶油 | 30g |
盐 | 5g |
奶油 | 100g |
糖 | 17g |
吉利丁片 | 1片 |
巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯(自用)的做法
自用贴
会慢慢改动
核桃裹一层焦糖应该更好吃