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巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯(自用)

来源:料理馆 2.72W 次
巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯(自用)的做法步骤图

6寸

用料  

鸡蛋 1只
黄油 10g
20g
牛奶 17g
低筋粉 27g
可可 7g
巧克力核桃慕斯
巧克力(70%) 50g
牛奶 50g
蛋黄 1
奶油 60g
奶油 100g
15g
吉利丁片 5g(一片)
核桃 适量
咖啡(雀巢小袋) 2袋(3.6g)
牛奶 20g
奶油 30g
5g
奶油 100g
17g
吉利丁片 1片

巧克力核桃慕斯配咖啡海盐慕斯(自用)的做法  

  1. 自用贴
    会慢慢改动

  2. 核桃裹一层焦糖应该更好吃

#慕斯 #海盐 #核桃 #自用 #巧克力
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