巧克力咖啡慕斯

巧克力咖啡慕斯
巧克力慕斯：巧克力40g、牛奶40g、蛋黄16g、砂
糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
咖啡慕斯：浓缩咖啡10g、白巧克力40g、牛奶40g、蛋黄16g、砂糖8g、吉利丁片3g、淡奶油75g.
装饰：淡奶油、可可粉、蓝莓、薄荷
做法：
1.巧克力慕斯：牛奶放入锅中煮沸，蛋黄加砂糖搅
匀，缓缓倒入牛奶，边到边搅匀。倒回锅中煮沸离火加放吉利丁搅匀，加巧克力搅匀，加打发至浓稠状态的淡奶油混合搅匀，倒入慕斯杯中冷藏凝固。
2.咖啡慕斯：牛奶放入锅中煮沸，蛋黄加砂糖搅匀，缓缓倒入牛奶，边到边搅匀。倒回锅中煮沸离火加放吉利丁搅匀，加白巧克力搅匀，加浓缩咖啡搅匀，打发至浓稠的淡奶油混合搅匀，倒入慕斯杯中冷藏凝固。
3.挤上奶油花，撒可可粉，点缀水果和薄荷叶．

用料  

巧克力咖啡慕斯的做法  

1. 把材料准备齐全

2. 按步骤一步步来

3. 最后装入杯子里

4. 撒可可粉

5. 挺漂亮的。

6. 没有杯子时就冷藏4小时以上，等凝固后用刀切哦！

7. 果断切开

8. 好像豆腐块哦😍😍😍挤奶油点缀一下

9. 咖啡巧克力慕斯味道好极了。