咖啡和冰淇淋的撞击-阿芙佳朵咖啡

Affogato有一个优美的中文名字“阿芙佳朵”，听起来很像神话里女神的名字。其实Affogato是Esspresso和gelato合并组装的词。在意大利Affogato是在甜品单里，但是在北美往往属于饮料。这款饮料甜品制作很简单。有浓缩咖啡，甚至速溶咖啡，冰淇淋球就可以，还可以在上面浇上点糖浆，百利甜酒，饼干碎，巧克力碎，任何喜欢的装饰。

用料  

咖啡和冰淇淋的撞击-阿芙佳朵咖啡的做法  

1. 两个冰淇淋球放入杯子中，倒入一小杯浓缩咖啡，或者速溶咖啡。

小贴士

咖啡最好在上桌的时候淋上去，颇有仪式感。