经典咖啡第一节课
理论为主
学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理
并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程
重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系
用料
咖啡粉 | 17.5~18.5 |
水 | 适量(萃取后咖啡液总量60ml) |
经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡的做法
1. 研磨咖啡豆
2. 称重约18g
3. 按压4. 清洗出水口
5. 扫去余粉
6. 安装7. 萃取30ml*2
8. 关闭机器
9. 清洁
经典咖啡第一节课
理论为主
学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理
并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程
重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系
用料
咖啡粉 | 17.5~18.5 |
水 | 适量(萃取后咖啡液总量60ml) |
经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡的做法
1. 研磨咖啡豆
2. 称重约18g
3. 按压
4. 清洗出水口
5. 扫去余粉
6. 安装
7. 萃取30ml*2
8. 关闭机器
9. 清洁