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琥珀般的珍珠+奶茶🍵

来源:料理馆 1.77W 次
琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图

用料  

木薯粉 100克
红糖 30克
80克
红茶包 1包
牛奶🥛 150克
300克
炼奶 适量

琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法  

  1. 红糖

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第2张
  2. 木薯粉

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第3张
  3. 80克水里倒入30克糖

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第4张
  4. 煮热熄火,搅拌糖

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第5张
  5. 糖搅拌化后小火煮开(❗❗❗小火🔥)

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第6张
  6. 80克水加入红糖小火煮开至糖化,分三次加入木薯粉,用打蛋器不停搅拌至这样的状态,有点阻力,熄火盖上盖子10分钟

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第7张
  7. 取出来,戴上手套,粘木薯粉揉至成团,最后是一个软面团

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第8张
  8. 面团盖上保鲜膜防水分丢失,取少许揉成圆球状,放在木薯粉里滚一滚,防粘

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第9张
  9. 做好了,吃不完可以放冰箱冷冻

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第10张
  10. 煮珍珠,水煮开后,加入珍珠,盖上盖子煮15——20分钟

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第11张
  11. 停火焖5分钟

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第12张
  12. 筛网捞出,在冰水浸泡至凉

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第13张
  13. 煮了几个查看成品,还不错👍

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第14张
  14. 琥珀色珍珠,好看又好吃😋很有嚼劲,尝一尝,满口红糖香

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第15张
  15. 煮茶:煮红茶包,煮开,焖10分钟

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第16张
  16. 红茶

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第17张
  17. 焖一焖

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第18张
  18. 加入牛奶🥛、炼奶,再煮开

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第19张
  19. 搅拌均匀,待凉后加入珍珠

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第20张
  20. “真珍珠”奶茶

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第21张
  21. 赛过店里卖的!吃着更放心❤

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第22张
  22. 这些茶水+牛奶可以煮出三小杯奶茶

    琥珀般的珍珠+奶茶🍵的做法步骤图 第23张
#奶茶 #琥珀 #珍珠
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