记得第一次喝血糯米奶茶是在沪上阿姨,朋友说超好喝,我觉得还好吧,毕竟外面能用多好的材料做。小朋友也喜欢喝奶茶,记录一下吧。秋天的第一杯奶茶,自己做起来吧。
用料
血糯米一量杯 | |
白糯米一量杯 | |
大红袍红茶5克 | |
纯牛奶200ML | |
煮茶用清水200ML | |
蜂蜜适量 |
完胜沪上阿姨的血糯米奶茶的做法
白糯米和血糯米1:1比例泡两小时左右放入电饭锅正常煮饭,煮熟后闷十五分
烧开水,放入茶叶煮半分到一分
倒入牛奶煮到边缘起小泡
稍凉过滤茶叶
容器中放入放了蜂蜜的糯米饭
加入奶茶调味,可放蜂蜜或糖均可,如果不喜欢吃血糯米,直接煮奶茶就好
开喝吧秋天的第一杯奶茶做起来吧
小贴士
注意,最好白糯米血糯米1:1,口感更好,不是黑米哈。推荐甘肃陇牛纯牛奶超好喝,奶味很浓。红茶用福建武夷山大红袍口感很好没有立顿也可以。用复底锅煮奶茶比较好。